Jonathan Daane Bolier is de kersverse chef-kok van Blender. Dit aanstormend culinair talent is onder andere bekend van zijn kookkunsten bij het Schiedamse restaurant ‘Lepels’ en zijn bijdrage aan het kookboek ‘Hollandse Nieuwe’.
FEELS LIKE.. MANHATTAN!
Het industriële interieur van Blender roept vrijwel direct associaties op met hotspots uit New York. Niet alleen de inrichting draagt hier aan bij, ook de zorgvuldig samengestelde cocktailkaart geeft mensen uit heel het land een goede reden om een rit naar het Rotterdamse te maken. Blender brengt een stukje Manhattan naar Rotterdam.
INTERNATIONALE ALLURE
Blender is een initiatief van kopstukken uit de Rotterdamse horeca. Ron de Jong (De Loft, Level, De Tijd), Jamil Sancha (Level) en Kim Riekwel (Level) hebben een ware hotspot gemaakt van het authentieke hoekpand aan de Witte de Withstraat. De drie heren geven een antwoord op de brandende vraag van veel vijfentwintig plussers naar een nieuw all-in-one uitgaansconcept. Zo vertelt Jamil Sancha: “Veel mensen van boven de vijfentwintig zijn nog steeds op zoek naar een geschikte plek om uit te gaan. Een plek waar zij kunnen genieten van een fijne omgeving, lekkere cocktails, goede maaltijden én leuk publiek. Momenteel heeft de stad weinig te bieden voor deze groep. Wij willen inspelen op dit gemis en het uitgaansleven van Rotterdam de kleur teruggeven die zij had aan het begin van het millenium.”
Openingstijden Blender:
Woensdag van 15.00 uur – 01.00 uur
Donderdag van 15.00 uur – 03.00 uur
Vrijdag en zaterdag van 15.00 uur – 04.00 uur
Zondag van 15:00 uur – 01.00 uur
Informatie op www.blenderrotterdam.nl